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| Avanza proyecto que regula venta de Aceite de Oliva |
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| Escrito por Admin | |||||
| martes, 11 de noviembre de 2008 | |||||
 Un importante avance en el Parlamento experimentó el proyecto de ley que establece normas para proteger y promover la fabricación chilena de aceite de oliva, luego de que la Cámara de Diputados aprobara el pasado viernes la idea de lesgislar en torno a este producto.
La iniciativa, impulsada por el Ministerio de Agricultura con el apoyo de los productores asociados en ChileOliva, busca establecer normas acerca de la elaboración y comercialización de aceites de oliva y de orujo (residuos) de oliva. La Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, expresó su satisfacción por el trascendental paso y explicó que esta iniciativa, una vez convertida en ley, “permitirá impulsar un subsector emergente de la economía, que se caracteriza por tener una gran vocación exportadora”. Con una ley se podrá por ejemplo evitar el fraude y el engaño al consumidor, tanto en lo que los productores nacionales ofrecen en Chile, como en lo que exportan y en lo que llega desde el exterior, con lo que evitaremos por ejemplo, que se exporten como chilenos aceites elaborados en otros países”. El proyecto también establece que los rótulos y los envases deberán indicar la categoría de los aceites de oliva y podrán estar rubricados con frases como "Elaborado en Chile" o "Hecho en Chile" Además, se crean el Consejo Consultivo Oleícola Nacional, cuyo objetivo es prestar apoyo técnico para desarrollo del sector, y el Registro Oleícola Nacional, que facilitará la fiscalización del cumplimiento de las normas legales. Cifras Chile tiene una amplia variedad de zonas de origen para producir aceites de oliva de máxima calidad y además una oferta variada en cuanto a aromas, sabores y colores únicos en el mundo. Estimaciones señalan que nuestro país puede producir aceites de oliva desde Arica hasta, probablemente, la Región de Los Lagos. Incluso podría llegar a producir los olivos más australes del mundo. Según cifras de ChileOliva, el sector ha experimentado un crecimiento acelerado y sostenido, del orden de los dos dígitos anuales, alcanzando una sólida posición como referente de la industria olivícola nacional, y potenciando el rubro en los mercados internos y extranjeros. Estados Unidos, Venezuela y Brasil son los mercados que concentran la mayor participación en la demanda externa de aceite de oliva.
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