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| Exitosa Participación de Chile en la FITUR 2008 |
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| Escrito por Admin | |||||
| miércoles, 06 de febrero de 2008 | |||||
 Nuestro país participó por primera vez con una muestra conjunta de gastronomía y turismo en la Feria Internacional del Turismo, FITUR 2008, considerada una de las más importantes de la industria a nivel mundial, y que se llevó a cabo en Madrid, España, entre el 30 de enero y 1 de febrero pasado.
En FITUR 2008, los países de América Latina volvieron a transformarse en los grandes protagonistas, en la muestra que se desarrolló bajo el lema “América Latina, un turismo sostenible para todos”. Cada país presentó una gran apuesta por un turismo sostenible que beneficie, no sólo al visitante extranjero, sino que repercuta económica y socialmente en sus propios ciudadanos y ciudadanas.Durante los tres días en el stand de Chile y coordinado por la Oficina Comercial de ProChile en Madrid, se realizó la primera degustación de Cocina Chilena en FITUR, donde se pudo saborear lo mejor de nuestros sabores, todo de acuerdo a la Región del país que eligiera el turista para visitar. La apuesta gastronómica estuvo a cargo de Marité Madrid, una chef que interpreta la alta cocina chilena basada en la calidad y variedad de sus productos básicos: pescados, mariscos, carne, frutas y verduras, además de sus reconocidos vinos y en fusión con las modernas tendencias de elaboración propias, de la cocina actual internacional. Permanentemente se realizaron cócteles - degustaciones en los que se pudo profundizar sobre los platos típicos de las zonas norte, centro y sur de Chile. Dada la diferencia geográfica entre una zona y otra, entre el desierto, los volcanes, lagos y hasta glaciares, la presentación de platos resultó atractiva en diversidad y en sabores. De acuerdo a los últimos datos de la Organización Mundial del Turismo, Chile registró el año pasado un crecimiento del 12 por ciento en llegadas de turistas internacionales y de un 13 por ciento en concepto de ingreso de divisas.
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| Modificado el ( miércoles, 06 de febrero de 2008 ) | |||||
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